| 店舗名称 |
欧食酒堂 da Cotta |
地元食材おすすめﾒﾆｭｰ・工夫 | 画像 |
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| 所在地 |
盛岡市菜園2丁目3-22 ﾌﾟﾗｻﾞﾊﾞﾝﾍﾞｰﾙﾋﾞﾙ2F |
「花巻ﾎﾛﾎﾛ鳥のﾛｰｽﾄ ｹｰﾊﾟｰのクリーム」(\1,980)→花巻石黒農場で飼育されている“鳥の女王”と言われるﾎﾛﾎﾛ鳥をじっくりﾛｰｽﾄにしました。濃厚なソースで味わってください 「麦香豚の頭の前菜」(\880)→滝沢村の麦香豚のﾎﾎ、ﾀﾝ、耳を豚のもつｾﾞﾗﾁﾝで固めた食感も楽しい前菜。ﾄﾚﾝﾃｨｰﾉの郷土料理。 「金のﾓｯﾂｧﾚﾗのﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ」(\1,000)→奥中山高原にあるｼﾞｬｰｼﾞ牛を飼育する「三谷牧場」。そこで手作りされたﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを生かして、ｲﾀﾘｱでは代表的なﾋﾟｯﾂｧに仕上げました。 |
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| 営業時間 ・ 定休日 |
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| 電話番号 | 019-653-3338 | ||
| 画像２ | |||
| 地図 | |||
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